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第1788章 十斤牛肉（第2页）

虽然才刚到下午五点，实际的天文时间已经是晚上八点了。再说随着秋分过去，北极圈开始出现极夜，新西伯利亚这里的夜晚也越来越长久。

红汞温度计现实气温已经跌到零下八度，按理说这么冷的天有事就该打电话来，怎么还有人开着卡车，直奔设计局而来呢？

最先警惕的当然是格里申科等人，尤其是格里申科，率先在雪地里踏出一串脚印，拦住扎上防滑锁链的卡车，询问所来何事。

结果他刚刚走进，手持手电筒一照卡车车厢，就看见上面的特别标注。

“哇！居然是后勤部的车？！”

格里申科有些懵，可车辆就是新西伯利亚市后勤部门的公车，来者更是奉了上级的命令前来送物资的。

格里申科保持了绝对的警惕，在检查一番他们提供的所有证件后，确认了他们身份无误。

对于杨明志，此时此刻的心情只能用喜出望外来形容。

他万万没想到，上午才商谈好“密约”，晚上就开始落实了。

约定上虽然只是五公斤牛肉，这番卡车的确送来五公斤红通通的鲜牛肉，就是气候寒冷，已经被冻得有点硬。除此外，居然还有一袋面粉和一些酒。

本着有比没有好的原则，杨明志管不了那么多照单全收，并在对方提供的收据上签名，以确定设计局确实收下了这批货。

获得额外补助的设计员全体人员陷入欢腾，毕竟在这寒冷的时期，面包、肉和酒，获得这三样，简直是人生莫大幸福。他们也不得不面对另一个现实，遥想自己孩提时，谁不是饥一顿饱一顿的？现在不但顿顿吃饱饭，饮食也越来越精致了。

牛肉第一时间送入厨房，烹饪它可是需要一点时间，所以晚餐开饭也被迫后置一会儿。

谁会介意呢？毕竟牛肉还是煮熟了最好吃。

且说这些牛肉，它毕竟是被冻了一下，反而更容易刀具的切割。

肉实在太多，将其切成拇指大的肉块，让进铁盘里，整个盘子放进烤箱，很快也就烘烤熟了，最后一股脑扔进浓汤，好一锅牛肉浓汤，就是肉块有点塞牙。

如果仅仅是这番加工自然很容易，杨桃却提出了自己的想法。

“哥！干脆咱们用这些牛肉做点饺子吧？！”

什么？饺子？！

杨明志一怔，看着撸起袖子揉捏一大块面团的妻子。

“做饺子？能行吗？”

杨桃的脸上马上浮上一层笑意：“嗨！谁过年不吃顿饺子。再说了，小鬼子那么猖獗，也盖不住咱们中国人吃饺子的热情。鬼子不让咱们搞白面，咱们也能偷着搞，就是黑市的代价大点罢了。”

“你当然会包饺子，我也并非四体不勤只知道吃？现在来得及吗？很晚了。”

“那有啥？”杨桃笑了笑，“你要出远门了，我是你女人，可不得做点拿手的手艺，让你旅途上带着？你现在不是挺闲么？你去拿两斤肉，给我切成肉沫，这总行吧？”

看看妻子自信的笑脸，杨明志想想也行。

饺子这种食物，最开始叫做扁食，它发源于北宋时的中原，随着蒙古帝国的扩张，饺子这种面食加工模式也被待到了东欧。还是面皮包裹馅料，不同于中国人用开水煮熟，鞑靼人爱用油炸，推翻鞑靼人统治的斯拉夫人，他们也接受这种油炸饺子。

只是，俄国人根深蒂固的传统认为，唯有大列巴才是真理，其他的都是些小吃罢了。

但凡俄国的节日，面包被赋予了神圣的意义。而中国北方，但凡进入了寒冷季节，吃饺子也是一种“仪式般”的习俗。

两支切肉尖刀在手，对象是一公斤牛肉，杨明志三下五除二将其切得粉碎，瞧瞧那野蛮的动作，颇有些李逵的风采。

馅料不仅是牛肉，重要的辅料就是俄罗斯冬季吃得最多的酸菜。这里的酸菜可不是酸白菜，而是发酵处理的甘蓝，仅就口味而言，和中国的酸菜也差不多。

酸菜牛肉馅饺子，酸味中还有肉的浑厚，问道自然是好极了。为了让馅料变得更粘稠，打两个鸡蛋也是应该的。

“唉，亲爱的，我把你明天的鸡蛋打进去，明天就只有牛肉吃咯。”杨明志故作一点不好意思。

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